Algarroba Ecológica en Polvo 500g

Algarroba Ecológica en polvo o harina de algarroba Ecológica 500g

La algarroba es el fruto del árbol del algarrobo.

Descripción del proceso:

Se retiran las semillas de algarroba. Se tuestan las vainas y se muelen hasta conseguir un polvo fino.

Origen: Perú

Envase de 500 gramos.

Su uso más común en la gastronomía es en polvo (harina de algarroba) como sustituto del chocolate o cacao en la elaboración de postres y dulces.

La algarroba es un alimento muy nutritivo.

Al consumir algarroba en polvo o harina de algarroba estaremos obteniendo:

• Hidratos de carbono (89% de su composición), proteínas vegetales (9%) y ácidos grasos (3%).
• Micronutrientes como: vitaminas A, del grupo B (B1, B2, B3, B6, B9 o ácido fólico), C, E. Además nos aporta minerales como el potasio, magnesio, hierro, fósforo, zinc, calcio, selenio y el yodo.

VALORES ENERGETICOS (100g)

Energía 222 Kcal

Grasas 0.65 g

Carbohidratos 88.88 g

Azucares 49.08 g

Proteínas 4.62 g

Sodio 35 mg

Fibra 39.8 g

Organic Certification nº: ES-ECO-024-MU

Conservar en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar directa.