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Fecha de disponibilidad:
GLUTEN DE TRIGO VITAL
Ingrediente: GLUTEN de TRIGO
Origen: BELGICA (trigos procedentes de UE/ USA/Canadá)
Pureza 100%
Se trata de un producto agrícola y por lo tanto podrían percibirse variaciones naturales en cuanto a color, aroma y sabor en base a la procedencia geográfica y las condiciones climáticas locales.
Envase: 500 gramos netos en bolsa de plástico térmosellada.
MODO DE EMPLEO (Ideal para elaborar Seitán):
Elaboración: Poner en un bol amplio el gluten de trigo, especias, sal y mezcla bien y forma un hueco e incorpora caldo vegetal, salsa de soja, mezcla rápidamente, verás que se hace una masa. Trabájala un poco para que se unan bien los ingredientes. Puedes dejarla reposar, o proceder directamente a darle forma. Cocer en agua o caldo vegetal con salsa de soja y una tira de alga kombu (también disponible en FRUTOSECO.COM) durante 20 a 45 min., según la consistencia deseada.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100g DE PRODUCTO
Valor energético (kj/Kcal) 1703KJ
402kcal
Grasas (g) 5.20
De las cuales saturadas (g) 1
Hidratos de carbono (g) 7.7
De los cuales azúcares (g) 1.7
Proteína (g) 80.7
Sal (g) <0.02
Modo de conservación: Conservar en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar.
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