Gluten de Trigo 500g

GLUTEN DE TRIGO VITAL

Ingrediente: GLUTEN de TRIGO

Origen: BELGICA (trigos procedentes de UE/ USA/Canadá)

Pureza 100%

Se trata de un producto agrícola y por lo tanto podrían percibirse variaciones naturales en cuanto a color, aroma y sabor en base a la procedencia geográfica y las condiciones climáticas locales.

Envase: 500 gramos netos en bolsa de plástico térmosellada.

MODO DE EMPLEO (Ideal para elaborar Seitán):

Elaboración: Poner en un bol amplio el gluten de trigo, especias, sal y mezcla bien y forma un hueco e incorpora caldo vegetal, salsa de soja, mezcla rápidamente, verás que se hace una masa. Trabájala un poco para que se unan bien los ingredientes. Puedes dejarla reposar, o proceder directamente a darle forma. Cocer en agua o caldo vegetal con salsa de soja y una tira de alga kombu (también disponible en FRUTOSECO.COM) durante 20 a 45 min., según la consistencia deseada.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100g DE PRODUCTO

Valor energético (kj/Kcal) 1703KJ

                                     402kcal

Grasas (g)                 5.20

De las cuales saturadas (g) 1

Hidratos de carbono (g)         7.7

De los cuales azúcares (g)   1.7

Proteína (g)                       80.7

Sal (g)                           <0.02

Modo de conservación: Conservar en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar.