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SALSA HARISSA; LES SAVEURS DU SUD
La harissa es una salsa picante y constituye uno de los ingredientes más comunes en la gastronomía magrebí, especialmente la de Túnez, así como la gastronomía del Oriente Medio.
Ingredientes: Pimiento rojo picante, sal, aceite de girasol y conservador (E-202). Puede contener SULFITOS.
SIN GLUTEN
Origen: Marruecos.
Envase: 370 gramos en envase de cristal.
Modo de empleo: Esta salsa acompaña muy bien con hamburguesas.
Combina perfectamente con el trigo y otro tipo de sémolas como el cúscus.
También es perfecta para realzar el sabor a carnes estofadas. En Túnez se come simplemeente con pan y aceite de oliva.
Se suele tomar como aperitivo y, como tal, su función es la de abrir el apetito de platos más pesados, incluso en los días de más calor.
Extendida sobre un pan crujiente con hummus. También se utiliza para complementar platos con pescado.
VALOR NUTRICIONAL POR 100G
Valor energético |
342 kj / 81 kcal |
Grasas |
<0,5 g |
De las cuales: Saturadas
|
<0,1 g
|
Hidratos de carbono |
15 g |
De los cuales azúcares |
<0,5 g |
|
|
Proteínas |
1,4 g |
Sal |
12 g |
MODO DE CONSERVACIÓN:
Conservar en un lugar fresco, seco protegido de la luz.
Una vez abierto mantener en refrigeración entre 4C y 6C un máximo de 30 días.
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