Crocanti de Avellana 

Descripción del producto

Descubre nuestro delicioso Crocanti de Avellana Premium, elaborado a partir de avellanas cuidadosamente seleccionadas y caramelizadas con azúcar para conseguir un equilibrio perfecto entre sabor, aroma y textura. Su característico acabado dorado y crujiente lo convierte en el complemento ideal para repostería, heladería y todo tipo de postres.

Cada lote se elabora mediante un proceso de caramelización y horneado controlado que potencia el sabor natural de la avellana y garantiza una textura firme y crujiente en cada bocado.

Origen: España

Ingredientes

• Avellana
• Azúcar

Proceso de elaboración

Las avellanas seleccionadas se mezclan con azúcar y se someten a un proceso de horneado controlado a temperaturas comprendidas entre 190 °C y 205 °C durante 30-35 minutos. Posteriormente, el producto se enfría a temperatura ambiente y se envasa cuidadosamente para preservar toda su frescura, sabor y textura.

Características organolépticas

• Color: Dorado caramelo brillante.
• Sabor: Dulce y equilibrado, con intenso aroma a avellana tostada.
• Textura: Extra crujiente y firme.
• Granulometría: 2-6 mm.

Aplicaciones

Ideal para:

• Decorar tartas, pasteles y cupcakes.
• Acompañar helados, yogures y postres.
• Elaborar bombones y productos de chocolatería.
• Incorporar a galletas, bizcochos y masas de repostería.
• Añadir un toque gourmet a desayunos y snacks.

Conservación

Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad y alejado de olores fuertes. Mantener el envase bien cerrado para preservar su textura crujiente.

Información nutricional (por 100 g)

¿Por qué elegir nuestro Crocanti de Avellana?

✓ Elaborado en España con materias primas seleccionadas.
✓ Intenso sabor a avellana caramelizada.
✓ Textura extra crujiente y uniforme.
✓ Perfecto para uso profesional y doméstico.
✓ Ideal para aportar valor, decoración y diferenciación a tus creaciones.