100% Miel de Flores Española, 1kg Ver más grande

100% Miel de Flores Española, 1kg

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100 % MIEL DE FLORES 1 KG

 

ORIGEN: ESPAÑA

EL SABOR ES DULCE Y A SU VEZ FLORAL O AFRUTADO DEBIDO A SU PROCEDENCIA DE PLANTAS DE PRADERAS Y CAMPOS DE CULTIVO.

Envase: Tarro de cristal 1 kg

             Disponemos de formato de 5 kg.

 

La Miel de Flores se produce a partir de una gran variedad de flores, sin que predomine ninguna en particular.

 

INFORMACION NUTRICIONAL (100 g)

 Energía 1405 Kj / 330 kcal

 Grasa (g) 0,0

 Grasas trans (g) 0,0

 Grasa saturada (g)         0.0

 Hidratos de Carbono (g) 82,45

 Azucares (g)     76.15

 Proteína (g)       0.2

 Sal (g)   0.04

 

No incluir miel en la dieta de bebés menores de 12 meses.

 

 

Se le conoce por ser una fuente de energía rápida y por ayudar a combatir el cansancio.

 Su color y sabor varían, desde tonos ámbar a tonos más oscuros y desde sabores más dulces a sabores más intensos. De cristalización lenta y en cristales pequeños.

 - Condiciones de uso: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, preservado de la luz del Sol. Debido a su gran pureza con el frío puede *solidificarse, si se prefiere líquida, calentar lentamente al baño María. Tomarla directamente o mezclado con otros alimentos.

 - Vida útil: 3 años.

 

*La solidificación de la miel es un proceso normal que ocurrirá siempre en una miel pura, en un tiempo mayor o menor dependiendo de varios factores: el más importante es el balance de los azúcares naturales contenidos en el néctar con el que las abejas elaboran la miel, que varían según las plantas de la cual provienen. La velocidad de cristalización será mayor cuando el contenido de dextrosa en la miel sea mayor relativamente al contenido de Levulosa.

 

El segundo factor determinante es la condición de solución sobresaturada de nuestra miel, debido a que contiene una alta concentración de azúcares naturales. Y el tercer factor que actúa como un acelerante, es la temperatura ambiental baja, ya que en el interior de la colmena las abejas mantienen una temperatura promedio de 33°C.

 

Por lo tanto la cristalización o solidificación de la miel después de cierto tiempo de extraídas es señal de que se trata de miel natural, de buena calidad y no calentada; es decir, que es una cualidad de garantía de una excelente miel.

 

Si por algún motivo tenemos miel cristalizada, debemos calentar a baño de María a una temperatura no mayor de 70º C por espacio de 1 ó 2 horas.

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