Alga Kombu 50g

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Alga Kombu 50 gramos, disponible en nuestra tienda online para pedidos.

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Alga Kombu deshidratada, también conocida como Laminaria.

Origen: Costas atlánticas de Europa.

Envase: 50 gramos en bolsa de papel con doble ZIP.

Propiedades del Alga Kombu:

Antioxidante: Las algas kombu poseen muchos pigmentos fotosintéticos como la clorofila y xantofilas, con propiedades antioxidantes y depurativas. Estos componentes contrarestan los radicales libres que se forman en el organismo y ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro.

Alimento rico en calcio: Las algas tienen un contenido muy elevado en calcio, siendo uno de los grupos de alimentos con mayor riqueza en este mineral.

Osteoporosis: Por su contenido en calcio, magnesio y otros minerales, esta alga es muy adecuada en la menopausia, para personas con problemas de huesos, y en general, como aporte de calcio en dietas vegetarianas y veganas y a quienes se les recomienda tomar una dieta rica en calcio.

Deportistas: Las algas son ricas en minerales y oligoelementos, que les ayudará a mineralizar el organismo después del desgaste y las pérdidas producidas por el ejercicio y por el sudor.

ALGA KOMBU Y SU FIBRA PARA EL CORAZÓN

Por su alto contenido en fibras ( laminaranos, alginatos, fucanos y celulosa ), el alga kombu ayuda a reducir los niveles de colesterol, cuando se consume de forma regular y se acompaña de una dieta para el colesterol,

Sus fucanos ( tipos de fibra ) también son beneficiosos para el corazón al impedir la formación de trombos. Este tipo de fibra no se encuentra en los vegetales terrestres, es exclusivo de las Algas Kombu.

 

El Alga Kombu es un alimento con mucho potasio. Este mineral es indispensable para el correcto funcionamiento del músculo cardíaco y se recomienda en caso de enfermedades del corazón.

Los medicamentos diuréticos que se utilizan para tratar la hipertensión pueden producir una eliminación excesiva de potasio, por lo que también ayudará a compensar las pérdidas de este mineral en personas que tomen medicamentos. Debido a que estas algas son un alimento muy concentrado en minerales, es suficiente con 1 ración al día.

 

MÁS INFORMACIÓN DE LAS ALGAS KOMBU

La Medicina Tradicional China considera que las algas son un alimento de la naturaleza térmica enfriadora, que se recomiendan para los síntomas de calor: hipertensión, sudores, ardor de estómago, estreñimiento, en la menopausia, etc.

Se considera que el Alga Kombu tiene la propiedad de humedecer los fluidos. Nutre el agua, lo que la hace beneficiosa para problemas de los riñones y la vejiga.

Es de las algas más ricas en Yodo que existen, por lo que, tiene la capacidad de estimular la glándula tiroidea y aumentar el metabolismo basal.

Con efecto anticoagulante de la sangre, propiedades de aumentar la profundidad de la respiración y restaurar los músculos cansados.

Pese a todos estos beneficios, algunas personas deben tener precaución con el alga Kombu y consultar con su médico o especialista antes de tomarla, como personas con problemas de tiroides, personas que tomen medicación anticoagulante o personas diabéticas.

 

¿CÓMO INTRODUCIR EL ALGA KOMBU EN NUESTRA DIETA?

Se recomienda hidratarlas en agua baja en sal, cambiando el agua una vez. Tienen un gran poder absorbente (entre 20 y 35 veces su peso) Por lo que con 3 g conseguiríamos entre 60 y 105 g de alga. Es algo a tener en cuenta, a la hora de cocinar con ellas.

Podemos incorporarla a nuestros guisos, paellas o fideuás, para conseguir un toque “marinero”, o en nuestros potajes para mejorar la digestión de las legumbres.

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