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Pistacho Crocanti 1Kg
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Pistacho Crocanti 1Kg, disponible en nuestra tienda online para pedidos.
Nuevo
Crocanti de Pistacho
Ingredientes: 50% - 70% Pistacho, azúcar y colorante (E-102, E-131) (0.001%)
- COLORANTE (E-102 Y E-131) PUEDE TENER EFECTOS NEGATIVOS SOBRE LA ACTIVIDAD Y LA ATENCIÓN DE LOS NIÑOS.
Puede contener trazas de gluten, soja, cacahuete, frutos de cascara y sésamo.
DESCRIPCION DEL PROCESADO
El pistacho se recepciona, somete a un proceso adición de azúcar y colorante, horneado a temperatura entre 190ºC-205ºC durante 30-35 minutos se enfría a temperatura ambiente y se envasa para su venta.
Origen elaboración: España.
Lugar de procedencia del pistacho: USA
Envase: 1,000 gramos en bolsa de termosellada.
MODO DE EMPLEO:
El crocanti de pistacho es un ingrediente versátil que se utiliza en diversas aplicaciones culinarias. Aquí te dejo algunas de sus principales utilizaciones:
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Decoración de Postres: Se usa comúnmente para decorar tartas, pasteles, helados y mousses, añadiendo un toque crujiente y un sabor a nuez.
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Relleno de Chocolates y Bombones: El crocanti de pistacho puede ser un delicioso relleno para chocolates o bombones, aportando textura y sabor.
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Mezcla en Helados: Se puede mezclar con helados o sorbetes para ofrecer un contraste de texturas y un sabor diferente.
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Barritas y Galletas: Se puede añadir a la masa de galletas o barritas energéticas para enriquecer el sabor y la textura.
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Ensaladas: Espolvoreado sobre ensaladas, aporta un crujido adicional y un sabor interesante que complementa los ingredientes frescos.
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Granola y Cereales: Se puede incluir en mezclas de granola o cereales para el desayuno, añadiendo sabor y un valor nutricional adicional.
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Decoración de Café o Bebidas: Se utiliza a veces como decoración en cafés, batidos o cócteles para dar un toque especial.
En resumen, el crocanti de pistacho es un ingrediente que aporta tanto sabor como textura en una variedad de platos y postres.
PRESENTACION Y CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS
Color Verde y tonos Caramelo
Sabor Dulce
Textura Firme y crujiente
Tamaño/Calibre 2-6 mm
Mantener en lugar fresco y seco alejado de fuertes olores.
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INFORMACION NUTRICIONAL (100 g)
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El kilo sale a 13,80 euros.
